Taquitos Búfalo

Taquitos Búfalo

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Taquitos Búfalo te va a encantar.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo sin hueso
• 1/4 tazas de salsa tabasco
• 1/8 tazas de vinagre blanco
• 1 limón, el jugo
• suficiente de pan molido
• al gusto de sal y pimienta
• 1 huevo, batido
• 1/2 tazas de leche de vaca
• al gusto de lechuga orejona
• al gusto de lechuga sangría
• al gusto de lechuga italiana
• al gusto de tortilla, frita cortada en juliana
• al gusto de guacamole
• 2 zanahorias, cortada en juliana
• 300 gramos de queso manchego, rallado
• 2 calabazas, cortada en juliana
• al gusto de aderezo de queso azul
• suficiente de aceite

Direcciones

1. En un recipiente bate el huevo, con la leche. Reserva
2. Extiende las pechugas sobre una superficie plana y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
3. Rellena las pechugas, con juliana de zanahoria, calabaza y queso manchego. Forma el taquito. Reserva
4. Pasa los taquitos de pechuga por el huevo, y empaniza en pan molido.
5. Fríe los tacos con un poco de aceite en una sartén bien caliente.
6. En un recipiente hondo, mezcla la salsa tabasco, con el vinagre y el jugo de limón, reserva.
7. Saca los taquitos de la sartén, y deja escurrir el exceso de grasa.
8. Pasa los taquitos calientes por la mezcla de salsa tabasco y reserva.
9. Mezcla las lechugas, colócalas en un platón o recipiente hondo. Si te sobro juliana de calabaza y zanahoria, agrégalo a las lechugas.