Tapas Express

Tapas Express

Esta receta de Tapas Express es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 2 panes baguettes
• 5 tomates
• 1 cebolla
• 5 hojas de albahaca
• 1 lata de puré de tomate
• 2 dientes de ajo
• sal
• 100 gramos de queso parmesano, rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• pimientas

Direcciones

1. Para preparar la salsa:
2. Pelar los tomates y picarlo en pequeños cuadros asi como la cebolla, el ajo y la albahaca. apartar todo.
3. En una sartén, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, después agregar la cebolla y sazonar hasta que quede blanquista, agregar el ajo, sin dejar de revolver en 1 minuto agregar el tomate y la albahaca, seguir revolviendo y triturar en el sartén con un moledor.
4. Después agregar el pure de tomate, sal y pimienta al gusto y apagar en cuanto haya hervido.
5. Cortar la baguette de manera que te queden óvalos a la medida o grosor de un centimetro o al gusto. Calentar las tapas en un comal y apartar.
6. Para servir:
7. coloca en un platón, las tapas previamente calentadas, agrega la salsa y por ultimo el queso parmesano rallado.