Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

Es tan fácil de hacer y tan sabrosa que no tardarás en incorporarla a tus menús rica Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca .

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino, blanco
• 2 cucharadas de hoja de albahaca, lavadas y desinfectadas.
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• sal, una pizca
• pimientas negras molidas, una pizca
• 8 rebanadas de pan integral, multigrano en rebanadas chicas
• 2 jitomates
• 1/3 tazas de hummus Obela®, Clásico
• 4 cucharadas de brócoli, en germinado, lavado y desinfectado

Direcciones

1. Para la vinagreta: licua el aceite de oliva, vinagre, albahaca, ralladura de naranja, sal y pimienta;bate hasta incorporar y formar una emulsión. Deja reposar.
2. Para las tapas: Tuesta las rebanadas de pan en un sartén.
3. Corta los jitomates en rodajas semi delgadas, barnízalos con la vinagreta y ásalos en un sartén caliente, por ambos lados, hasta que doren.
4. Corta los jitomates en rodajas semi delgadas, barnízalos con la vinagreta y ásalos en un sartén caliente, por ambos lados, hasta que doren.
5. Baña las tapas con un poco de la vinagreta y disfruta de inmediato.