Tamales de Frijol con Mole

Tamales de Frijol con Mole

Snacks 21195 Cocina: Mexicana
Tamales de Frijol con Mole
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 259
  • Dificultad: Fácil
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Hice esta receta y me enamoré, Tamales de Frijol con Mole .

Ingredientes

Direcciones

  1. Calentar un sartén y agregar la cebolla, esperar a que se acitrone.
  2. Agregar los frijoles negros y el mole, revolver.
  3. Cubre la olla de tamales con las hojas de maíz.
  4. Mezclar el agua con la masa de maíz, la manteca y la crema agria hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Coloca en las hojas de maíz un poco de la masa y enmedio sirve dos cucharadas de la mezcla de frijoles.
  6. Agrega un poco de queso manchego rallado.
  7. Enrollar el tamal y la parte superior, amarrarla con un poco de la misma hoja de maíz o con un listón.
  8. Agregar agua a la olla de tamales y cocerlos durante 1 hora o hasta que se despeguen de las hojas.
  9. Sirve los tamales con salsa verde o roja.

Tamales de Frijol con Mole



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 259
  • Dificultad: Fácil

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  1. Calentar un sartén y agregar la cebolla, esperar a que se acitrone.
  2. Agregar los frijoles negros y el mole, revolver.
  3. Cubre la olla de tamales con las hojas de maíz.
  4. Mezclar el agua con la masa de maíz, la manteca y la crema agria hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Coloca en las hojas de maíz un poco de la masa y enmedio sirve dos cucharadas de la mezcla de frijoles.
  6. Agrega un poco de queso manchego rallado.
  7. Enrollar el tamal y la parte superior, amarrarla con un poco de la misma hoja de maíz o con un listón.
  8. Agregar agua a la olla de tamales y cocerlos durante 1 hora o hasta que se despeguen de las hojas.
  9. Sirve los tamales con salsa verde o roja.

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