Tacos de Tinga de Pollo

Tacos de Tinga de Pollo

Se busca acompañante para preparar está delicia de Tacos de Tinga de Pollo .

Ingredientes

• 4 piernas de pollo
• 1/2 cebollas
• 2 litros de agua
• 1/2 kilos de tocino
• 1 paquete de chorizo
• 1 tomate
• 1/4 cebollas
• 1 lata de chile chipotle
• 1/4 repollos
• 1 mazo de cilantro fresco
• limones
• 1 kilo de tortillas de maíz
• rábanos

Direcciones

1. En una cacerola se pone a cocer las piernas de pollo con los dos litros de agua y la 1/2 cebolla.
2. Se pica el tocino en cuadros pequeños y se pone a freír en un sarte ya freído se le agrega el chorizo y el tomate con el 1/4 de cebolla picados en cuadritos finitos.
3. Ya que este las piernas de pollo cocidas se desmenuzan y se incorporan al guisado del tocino y se mezcla todo muy bien.
4. En la licuadora se pone la latita de chile chipotle a licuar ya licuada se incorpora a la tinga de pollo y se sazona con sal al gusto.
5. Se pica el repollo finamente, la cebolla y el cilantro.
6. Ya listo todo se hacen los tacos de tinga con las tortillas de maíz calientitas.