Tacos de Suadero

Tacos de Suadero

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Tacos de Suadero .

Ingredientes

• 1 kilo de suadero, o cualquier tipo de corte de res, pero que no este marinado
• 12 limones
• 1 cebolla, grande, lavada y desinfectada
• 100 gramos de cilantro fresco, lavado y desinfectado
• al gusto de sal
• 5 cucharadas de aceite
• al gusto de salsa, de tu preferencia
• 12 tortillas, las necesarias

Direcciones

1. Se pone a cocer el suadero con agua, el jugo de 2 limones, las cáscaras de los dos limones y sal en la olla express por 15 minutos.
2. Mientras se coce el suadero se pica el cilantro, la cebolla y se prepara la salsa que ustedes prefieran. Se reservan por separado.
3. Ya cocido el suadero se pica en trozos lo más pequeños que se puedan.
4. Se calienta en un sartén de preferencia antiadherente, las 5 cucharadas de aceite y se anexa el suadero ya picado. Se mueve pausadamente hasta que se fría, se corrobora la sal.
5. Se calientan las tortillas con 3 gotitas de aceite cada una, o si lo prefieren solo calentarlas sin poner aceite.
6. Se coloco el suadero en la tortilla ya caliente, se le pone cilantro, cebolla, jugo de limón y salsa.