Tacos de Milanesa de Res

Tacos de Milanesa de Res

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Tacos de Milanesa de Res !

Ingredientes

• 2 Huevos San Juan®
• 1 cucharadita de polvo de ajo
• suficiente de sal y pimienta
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 500 gramos de milanesa de res
• suficiente de pan molido
• suficiente de aceite vegetal
• 2 papas, cortadas en bastones delgados
• 1 aguacate, para la salsa
• 3 tomates verdes, para la salsa
• 1 ajo, para la salsa
• 1/4 cebollas, para la salsa
• 2 limones, para la salsa
• 1 cucharada de cilantro fresco, para la salsa
• suficiente de sal de grano, para la salsa
• suficiente de tortillas de maíz
• suficiente de chile serrano, en rodajas, para decorar
• suficiente de limón, para servir

Direcciones

1. En un bowl, casca las piezas de Huevo San Juan® y bate ligeramente con la mostaza, la sal, la pimienta y la leche.
2. Empaniza las milanesas pasando por la mezcla de huevo y el pan molido.
3. En un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe las papas hasta que estén doraditas. Retira, escurre sobre papel absorbente y sazona con sal.
4. Ahí mismo, fríe las milanesas por ambos lados hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
5. Sobre una tabla, corta las milanesas en tiritas y reserva.
6. Para la salsa, licúa el aguacate con los tomates, el ajo, la cebolla, el jugo de limón, el cilantro y la sal de grano.
7. Calienta las tortillas de maíz en un comal, unta con la salsa y acomoda las tiras de milanesa. Agrega las papas, decora con chile serrano y sirve con limones.