Tacos de Milanesa de Pollo

Tacos de Milanesa de Pollo

Esta es la mejor receta de Tacos de Milanesa de Pollo que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 3 Huevos San Juan®
• 1 cucharada de mostaza
• suficiente de sal y pimienta
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 500 gramos de milanesa de pollo
• suficiente de pan molido
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• 3 jitomates, en mitades, para la salsa roja
• 3 chiles serranos, para la salsa roja
• 1 ajo, para la salsa roja
• suficiente de sal de grano, para la salsa roja
• 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado, para la salsa
• suficiente de tortillas de maíz
• 1 taza de frijol refrito
• suficiente de cilantro fresco, para decorar
• suficiente de limón, para servir

Direcciones

1. En un bowl, casca las piezas de Huevo San Juan® y bate ligeramente con la mostaza, la sal, la pimienta y la leche.
2. Empaniza las milanesas pasando por la mezcla de huevo y el pan molido.
3. En un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe las milanesas por ambos lados hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
4. Sobre una tabla, corta la milanesa en tiritas. Reserva.
5. Para la salsa, en un comal a fuego medio asa los jitomates, los chiles y el ajo.
6. Martaja el ajo asado con un poco de sal de grano hasta obtener un puré. Agrega los chiles, los jitomates, y continúa martajando hasta obtener una salsa. Rectifica sazón y agrega el cilantro.
7. Calienta las tortillas en un comal y unta con los frijoles refritos.
8. Sirve las tiritas de milanesa sobre las tortillas, decora con cilantro y sirve con salsa y limón.