Tacos de Fajitas de Pollo con Confeti de Pimientos

Tacos de Fajitas de Pollo con Confeti de Pimientos

Con esta receta de Tacos de Fajitas de Pollo con Confeti de Pimientos vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

• 4 Tomatillas®
• 200 gramos de fajitas de pollo, cortadas en tiras
• 3 pimientos, (verde, rojo y amarillo)
• 1 lata de elote en grano, amarillo
• 1 manojo de cilantro fresco
• 4 cucharadas de aderezo, de yogurt griego sin azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sazonador, de fajitas
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Sazona las fajitas de pollo con la sal y el sazonador al gusto; reserva.
2. Precalienta una cacerola mediana a fuego medio-alto por 1 minuto. Agrega 3 cucharadas de aceite y calienta por 1 minuto. Añade las fajitas de pollo y cocínalas por 8 minutos aproximadamente.
3. Lava y pica los pimientos en cuadritos; retira el jugo de los elotitos y reserva en otro recipiente.
4. Calienta las Tomatillas sobre un comal.
5. Sirve la preparación de las fajitas en cada tortilla y agrega los toppings junto con el aderezo al gusto.