Tacos de Escamoles Fritos

Tacos de Escamoles Fritos

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Tacos de Escamoles Fritos delicioso.

Ingredientes

• 1 kilo de escamoles
• 5 cucharadas de aceite
• 2 cucharaditas de sal, al gusto
• al gusto de epazote, (opcional)
• al gusto de chile serrano, (opcional)
• al gusto de tortillas de maíz, para acompañar

Direcciones

1. Agrega la sal a los escamoles.
2. Calienta el aceite y fríelos por un 30 min aproximadamente o hasta que estén crujientes.
3. Sirve en tortillas de maíz calientes; acompaña de epazote y chile serrano picado.