- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 35
- Tiempo de Cocción: 35
- Calorias: 421
- Dificultad:
Fácil
Imprimir
Nunca había visto una rica comida como esta Tacos de Costilla .
Ingredientes
Direcciones
- Para la salsa, en un comal a fuego medio asa los tomates, la cebolla y el ajo. Reserva.
- Ahí mismo, calienta el aceite y fríe los chiles hasta que estén dorados por todos lados. Reserva el comal.
- En un molcajete, tritura el ajo con la sal de grano hasta obtener una pasta. Agrega la cebolla, los chiles, los tomates y trabaja hasta que obtengas una salsa, agrega poco a poco el jugo de limón para sazonar y para que te ayude a molcajetear todos los ingredientes. Reserva.
- En el mismo comal donde freíste los chiles, cocina la costilla de res sazonada con sal y pimienta hasta dorar por ambos lados. Retira.
- Pica la costilla finamente y regresa al mismo comal para terminar la cocción. Ahí mismo, cocina las cebollitas con un poco de jugo de limón, jugo maggi y salsa inglesa a tu gusto hasta que estén suaves.
- Sirve la carne en las tortillas calientes, acompaña con las cebollitas, la salsa verde molcajeteada y jugo de limón. Disfruta.
Tacos de Costilla
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 35
- Tiempo de Cocción: 35
- Calorias: 421
- Dificultad:
Fácil
Nunca había visto una rica comida como esta Tacos de Costilla .
Ingredientes
Direcciones
- Para la salsa, en un comal a fuego medio asa los tomates, la cebolla y el ajo. Reserva.
- Ahí mismo, calienta el aceite y fríe los chiles hasta que estén dorados por todos lados. Reserva el comal.
- En un molcajete, tritura el ajo con la sal de grano hasta obtener una pasta. Agrega la cebolla, los chiles, los tomates y trabaja hasta que obtengas una salsa, agrega poco a poco el jugo de limón para sazonar y para que te ayude a molcajetear todos los ingredientes. Reserva.
- En el mismo comal donde freíste los chiles, cocina la costilla de res sazonada con sal y pimienta hasta dorar por ambos lados. Retira.
- Pica la costilla finamente y regresa al mismo comal para terminar la cocción. Ahí mismo, cocina las cebollitas con un poco de jugo de limón, jugo maggi y salsa inglesa a tu gusto hasta que estén suaves.
- Sirve la carne en las tortillas calientes, acompaña con las cebollitas, la salsa verde molcajeteada y jugo de limón. Disfruta.
Tips
No sobre cuezas la carne para que no se seque.
Presentación
Sirve la carne y la costilla en las tortillas de maíz con las cebollitas cambray y acompaña con la salsa y jugo de limón.
También te puede interesar
Comentarios
Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.