Tacos de Coliflor Crujiente

Tacos de Coliflor Crujiente

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Tacos de Coliflor Crujiente

Ingredientes

• 2 Tomatillas®
• 2 tazas de coliflor, picada
• 1 calabaza, picada
• 2 cucharadas de hummus
• 1/4 tazas de avena, molida en la licuadora
• 1 huevo
• 4 cucharadas de guacamole, al gusto
• 1/2 tazas de col morada, al gusto
• 1 manojo de cilantro fresco, al gusto

Direcciones

1. Cuece las verduras y pícalas en cuadritos.
2. Mezcla las verduras con el huevo y pásalas por la avena molida.
3. Lleva al sartén la mezcla hasta que esté doradita.
4. Calienta las Tomatillas sobre un comal.
5. Sirve en Tomatillas los bites y agrega tus toppings al gusto.