Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates

Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates .

Ingredientes

• 125 gramos de chamoy liquido
• 125 gramos de pulpa de tamarindo
• 500 gramos de miguelito en polvo
• 1 pepino
• 2 zanahorias
• 1 jícama
• 200 cacahuates japoneses
• 100 gramos de mango, con chile

Direcciones

1. Mezclar el chamoy (reservar un poco para utilizar como salsa), tamarindo y miguelito, hasta formar una pasta. Refrigerar.
2. Formar círculos delgados.
3. Cortar el pepino, zanahoria, y jícama. Colocar en el círculo de tamarindo, agregar cacahuates, y bañar con el miguelito.
4. Montar en un plato como si fueran tacos.