Tacos de Carne con Tortillas de Maíz

Tacos de Carne con Tortillas de Maíz

Esta receta de Tacos de Carne con Tortillas de Maíz es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 1 paquete de carne, cocida, estilo fajita, congeladas
• 1 calabacita, chica, cortada a la mitad a lo largo, rebanada
• 1 cebolla verde, chica, en rebanadas
• 1/2 pimientos verdes, mediano, finamente rebanado
• 1 paquete de grano de elote, enteros congelados
• 1 jitomate bola, grande, picado
• 1/2 chiles jalapeños, sin semillas, finamente picado
• 1 cucharada de cilantro fresco, picado
• 4 al gusto de tortillas de maíz

Direcciones

1. Cocina la carne en el horno de microondas, como se indica en el paquete.
2. Mientras tanto, calienta a fuego medio alto una sarten con nonstick de 10 pulgadas.
3. Añade la calabacita, la cebolla y el pimiento; cocina 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
4. Añade el elote, el tomate, el pimiento y el cilantro.
5. Baja el fuego a medio bajo; cocina a fuego lento, sin tapar, 3 minutos o hasta que las verduras enten blandas y la mezcla este muy caliente.
6. Rebana en tiras delgadas la carne cocida; añadelo a la mezcla de verduras.
7. Llena cada tortilla de maíz con dos tercios de taza de la mezcla de carne y verduras.