Tacos de Bistec Joycce

Tacos de Bistec Joycce

Con esta receta para Tacos de Bistec Joycce sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1/2 kilos de filete de cerdo, o bistec de cerdo picados para tacos
• 2 cebollas, medianas fileteadas
• 2 tazas de fríjol de olla, bien calientes
• 5 tomates, cocidos
• 3 chiles serranos, cocidos
• 1 diente de ajo
• sal de ajo
• pimientas negras molidas
• tortillas, taquera (de la chica)
• aceites
• limones, para acompañar

Direcciones

1. Se salpimienta la carne y se deja reposar 1/2 hora dentro del refri, en una sartén con suficiente aceite caliente se pone a sofreír la cebolla, cuando esté adquiriendo un color acaramelado se retira del fuego y se aparta.
2. Ya que se retiro la cebolla. En ese mismo sartén se agrega la carne moviendo constantemente, se deja que se cocine muy bien y se dore un poco, cuando ya este lista se retira del fuego y se aparta.
3. Para la salsa: En la licuadora se muelen los tomates, los chiles, el ajo y se sazona al gusto.
4. Cortar los limones, calentar las tortillas, calentar los frijoles y preparar los tacos.