Tabule con Salmón

Tabule con Salmón

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Tabule con Salmón .

Ingredientes

• 1 taza de cous cous
• 1/4 cucharaditas de sal
• 2 latas de salmón, en agua
• 1 taza de jitomate cherry, cortados a la mitad
• 1 taza de pimiento morrón, cortado en cubos
• 1 taza de pepino, cortado en medias lunas
• 1 taza de perejil fresco, picado finamente
• 2 limones, su jugo
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• sal

Direcciones

1. Cuece el cous cous de acuerdo a las indicaciones del empaque y agrega 1/4 de cucharadita de sal.
2. Mezcla en un bowl todas las verduras, el salmón previamente escurrido y el cous cous.
3. Añade el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal; rectifica el sazón. Refrigera por 30 minutos o 1 hora.