Tabla de Carnes Frías y Quesos

Tabla de Carnes Frías y Quesos

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Tabla de Carnes Frías y Quesos .

Ingredientes

• 10 dátiles, para rellenar
• 1/2 tazas de queso de cabra, para dátiles rellenos
• 10 rebanadas de jamón serrano, para dátiles rellenos
• 2 tazas de uvas verdes, para las uvas cubiertas
• 1 taza de queso de cabra blanco, con cenizas, para uvas cubiertas
• 1/2 tazas de nuez pecana, picada, para uvas cubiertas
• 10 rebanadas de jamón serrano, en rollos, para la brocheta de jamón serrano
• 1/2 tazas de queso manchego, cortado en cubos medianos, para la brocheta de jamón serrano
• 1/2 tazas de aceituna verde, brocheta de jamón serrano
• 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades, para la brocheta de jamón serrano
• 1 queso brie, en triángulos, para la brocheta de higo
• 1 taza de higo, cortados a la mitad, para la brocheta de higos
• 1 taza de queso crema, para bola de queso
• 1/2 tazas de aceituna negra, cortada en rodajas, para bola de queso
• 1 taza de ajonjolí, blanco, para la bola de queso
• 1 taza de pistache, para la bola de queso
• suficiente de salami, para el armado
• suficiente de pepperoni, para el armado
• suficiente de uvas verdes, para el armado
• suficiente de uvas rojas, para el armado
• suficiente de queso brie, cortado en triángulos, para el armado
• suficiente de jamón, virginia, cortado en cubos, para el armado
• suficiente de palitos de pan, para el armado
• suficiente de pan, artesanal, para el armado
• suficiente de galletas Marbú®, multigrano, para el armado
• suficiente de romero, para el armado
• suficiente de jamón serrano, para el armado
• suficiente de queso, de distintos tipos, para el armado
• suficiente de mermelada de chabacano, para el armado

Direcciones

1. Para los dátiles, sobre una tabla rellénalos con el queso de cabra y envuelve cada uno con el jamón serrano e inserta con un palito de madera.
2. Sobre una tabla cubre las uvas con el queso de cabra cenizo hasta formar una bolita y espolvorea con la nuez troceada y reserva.
3. Para las brochetas de serrano, inserta los rollitos de jamón en un palillo, seguido de un cubito de queso, una aceituna y un jitomate cherry. Reserva.
4. Por otro lado, inserta los higos y un triángulo de queso brie en un palillo, forma varas brochetas y reserva.
5. Suaviza el queso crema mezcla las aceitunas y forma una bolita. Cubre con el ajonjolí y el pistache.
6. Sobre una tabla sirve las botanas anteriores y acomoda el pepperoni, el salami, las uvas, los quesos, el jamón, los palitos de pan, el pan artesanal, las galletas, el romero, el jamón y la mermelada. Sirve.