Strudel Trenzado de Manzana

Strudel Trenzado de Manzana

¡Esta receta de Strudel Trenzado de Manzana es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta hojaldrada
• 1 huevo, para barnizar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 manzanas rojas
• 4 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 tazas de azúcar glass, para decorar

Direcciones

1. Pela las manzanas y con un descorazonador retira el centro de cada una. Córtalas en cubos pequeños del mismo tamaño.
2. Colócalas en una olla con el azúcar refinada y una pizca de canela en polvo. Deja a fuego bajo hasta que se suavicen.
3. Enharina una superficie limpia y un rodillo. Estira la pasta hojaldre del tamaño que quieras te recomiendo 20 cm x 20 cm.
4. Corta tiras del mismo tamaño de ambos lados, cruza cada tira a manera de trenza hasta que logres cerrarlo.
5. Retira el exceso de líquido de las manzanas para que no aguaden la masa.
6. Coloca el relleno al centro de la masa hojaldre, coloca un poco menos en los extremos.
7. Bate un huevo y con ayuda de una brocha barniza todo el strudel. Lleva a horno precalentado a 180°C por 12 minutos o hasta que se vea dorado.
8. Espolvorea con azúcar glass o canela antes de servir.