Sopita de Fideo con Jitomate

Sopita de Fideo con Jitomate

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Sopita de Fideo con Jitomate en pocos minutos.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta de fideo, La Moderna
• 2 jitomates rojos, grandes
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 litro de consomé de pollo
• 3 cucharadas de cilantro fresco
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Licúa el tomate con la cebolla y el diente de ajo, hasta mezclar todos los ingredientes; si es necesario añadir un poco de consomé de pollo.
2. En un poco de aceite freír el fideo y cocinar hasta que tenga una textura crujiente y tenga un color dorado.
3. Cuando la pasta esté lista añade la salsa que preparamos con el tomate, la cebolla y el ajo.
4. Mezcla ligeramente para incorporar y enseguida añadir el consomé de pollo.
5. Condimenta con sal, pimienta al gusto y añadir el comino; Deja cocinar por alrededor de 15 minutos a fuego alto hasta que la sopa esté suave.
6. Añade sal, pimienta o un poco más de comino.