Sopa de Verdura

Sopa de Verdura

Fabulosa sopa de Verduras para deleitar a todos

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 rebanada de tocino bien picado
• 1 trozo de cebolla picado
• 300 g de verdura picadita ( calabiacitas, zanahorias , espinacas y maíz, etc )
• 1 1/2 litros de leche
• 2 paquetes de queso crema de 75 g c/u

Direcciones

1. En una olla con el aceite sofría el tocino y la cebolla. Incorpore la verdura y deje que hierva hasta que ablanden.
2. Agregue la leche y deje hervir hasta que se cocine la verdura.
3. Licue todo con el queso crema.
4. Ponga al fuego nuevamente y cuando empiece a hervir retire y sirva con croutones de pan.
5. Disfrute.