Sopecitos de Frijoles Refritos Negros

Sopecitos de Frijoles Refritos Negros

Nos quedamos enamorados por esta receta de Sopecitos de Frijoles Refritos Negros .

Ingredientes

• 1/4 cucharaditas de Knorr® suiza granulado caldo de pollo
• 4 tazas de frijol negro, cocidos
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de cebolla blanca, finamente picada
• 2 cucharadas de chile chipotle, molido
• 1 pizca de comino en polvo
• 1 taza de pechuga de pollo, deshebrada
• 8 sopes, medianos
• 1 taza de lechuga, rebanada finamente
• 3/4 tazas de queso panela, rallado

Direcciones

1. Sofreír la cebolla en el aceite hasta que se vuelva transparente, agregar el chipotle y los frijoles, machacarlos.
2. Sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y el comino. Reservarlos para untar los sopecitos.
3. Calentar los sopes en un sartén, untarlos con abundantes frijoles y colocar pollo encima.
4. Servir con la lechuga y el queso acompañados de una salsa de molcajete.