- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 136
- Dificultad:
Fácil
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¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Sopa Fría de Zanahoria ¡
Ingredientes
Direcciones
- En una olla grande a fuego medio caliente el aceite y dore la cebolla y el curry por 5 minutos.
- Agregue el consomé, las zanahorias, el apio, el laurel, y la salsa tabasco.
- Tape y deje cocer por 25 minutos hasta que las zanahorias estén suaves.
- Retire las hojas de laurel y licue la sopa en una licuadora o un procesador de alimentos con la leche y el queso cottage.
- Ponga en un recipiente y enfríe en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Sopa Fría de Zanahoria
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 136
- Dificultad:
Fácil
¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Sopa Fría de Zanahoria ¡
Ingredientes
Direcciones
- En una olla grande a fuego medio caliente el aceite y dore la cebolla y el curry por 5 minutos.
- Agregue el consomé, las zanahorias, el apio, el laurel, y la salsa tabasco.
- Tape y deje cocer por 25 minutos hasta que las zanahorias estén suaves.
- Retire las hojas de laurel y licue la sopa en una licuadora o un procesador de alimentos con la leche y el queso cottage.
- Ponga en un recipiente y enfríe en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Tips
Utilice leche y queso cottage light o bajo en grasa para reducir las calorías del platillo.
Presentación
Sirva en un platón sopero y acompañe de chiles y queso para que cada quien sazone al gusto.
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