Sopa de Tortilla

Sopa de Tortilla

Esta es la mejor receta de Sopa de Tortilla que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 1 litro de caldo de pollo
• 1/2 kilos de jitomate
• 1/2 cebollas
• 10 tortillas, frías y cortadas en tiras
• 2 Aguacate de México
• 8 chiles guajillos
• crema, al gusto
• quesos fresco, al gusto
• sal, al gusto
• 1 diente de ajo
• aceites, el necesario

Direcciones

1. Poner a cocer 7 chiles guajillo con el jitomate , la cebolla y el ajo.
2. En una sartén o cazuela según se preferencia dorar las tortillas en tiritas una vez doradas poner a escurrir en papel absorbente.
3. Ya cocidos los ingredientes de la salsa licuarlos y sazonar la sal.
4. Poner en un plato frituras de tortillas verter un poco de la salsa y después el caldo de pollo caliente.
5. Ya servida la sopa poner crema, aguacate y queso encima.