Sopa de Pescado

Sopa de Pescado

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Sopa de Pescado .

Ingredientes

• 2 jitomates, escalfado
• 3 pimienta gorda
• 3 tazas de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 tazas de cebolla
• 1/2 tazas de zanahoria
• 1/2 tazas de papa cambray
• 1/2 tazas de pimiento rojo
• 2 tazas de pescado, en trozos grandes
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de limón, para acompañar
• suficiente de tostadas, para acompañar

Direcciones

1. Licúa el el jitomate, la pimienta gorda y la leche.
2. Agrega a una ollita la mantequilla, la cebolla, la zanahoria, las papas cambray y el pimiento rojo y cocina por un par de minutos. Vierte lo previamente licuado y el pescado, sazona con sal y pimienta y cocina por 20 minutos.
3. Sirve caliente, acompaña con limones y tortillas. Disfruta.