Sopa de Peras y Calabacitas

Sopa de Peras y Calabacitas

Sopas 19817 Cocina: Internacional
Sopa de Peras y Calabacitas
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 163
  • Dificultad: Fácil
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Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Sopa de Peras y Calabacitas .

Ingredientes

Direcciones

  1. Picar la cebolla, zanahoria, papa, calabacitas y peras.
  2. Poner el aceite de oliva en una olla en fuego medio y añadir la zanahoria, cebolla, papa y tomillo. Poner sal y pimienta. Mover ocasionalmente ajustando la lumbre para que las verduras no se doren.
  3. Cuando la cebolla esté suave (durante unos 5 minutos) añadir la calabacita y continuar cocinando hasta que todo esté suave, entre 10 y 15 minutos.
  4. Añadir la pera y cocinar hasta que esté suave (otros 5 minutos).
  5. Poner el caldo de pollo y esperar a que hierva. Ajustar sal y pimienta si es necesario.
  6. Cuando el caldo enfríe un poco, poner todo en la licuadora para hacerlo puré.
  7. Regresar a la olla y servir caliente. Se puede decorar con un poquito de crema light si se desea.

Sopa de Peras y Calabacitas



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 163
  • Dificultad: Fácil

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Sopa de Peras y Calabacitas .

Ingredientes

Direcciones

  1. Picar la cebolla, zanahoria, papa, calabacitas y peras.
  2. Poner el aceite de oliva en una olla en fuego medio y añadir la zanahoria, cebolla, papa y tomillo. Poner sal y pimienta. Mover ocasionalmente ajustando la lumbre para que las verduras no se doren.
  3. Cuando la cebolla esté suave (durante unos 5 minutos) añadir la calabacita y continuar cocinando hasta que todo esté suave, entre 10 y 15 minutos.
  4. Añadir la pera y cocinar hasta que esté suave (otros 5 minutos).
  5. Poner el caldo de pollo y esperar a que hierva. Ajustar sal y pimienta si es necesario.
  6. Cuando el caldo enfríe un poco, poner todo en la licuadora para hacerlo puré.
  7. Regresar a la olla y servir caliente. Se puede decorar con un poquito de crema light si se desea.

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