Sopa de Pasta con Verduras

Sopa de Pasta con Verduras

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Sopa de Pasta con Verduras .

Ingredientes

• 1 zanahoria, picada
• 1 chayote, picado
• 1 taza de brócoli
• 2 pimientos, rojo y verde, cortado en tiras
• 2 tallos de apio
• 2 litros de caldo de pollo
• 200 gramos de pasta, caracol
• 1 taza de chícharo
• 1 calabaza, picada
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Saltea la zanahoria, el chayote y el brócoli.
2. Cuando estén suaves, agrega los pimientos y el apio, mezcla bien.
3. Agrega el caldo, la pasta y el resto de las verduras.
4. Sazona y deja a fuego bajo hasta que la pasta y las verduras estén cocidas.
5. Retira del fuego y sirve.