Sopa de Nopalitos con Hongos Zeta

Sopa de Nopalitos con Hongos Zeta

Que no te falte está receta de Sopa de Nopalitos con Hongos Zeta en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 300 gramos de nopal
• 500 gramos de hongo zeta
• 300 gramos de jitomate
• 1/4 cebollas, picada
• 1 rama de epazote
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de consomé de pollo
• aceites de oliva

Direcciones

1. Picar los nopales y cocerlos con sal y un gajo de cebolla en poca agua; picar el jitomate y los hongos.
2. Freír la cebolla en un poco de aceite de oliva, al transparentarse agregarle el jitomate y después los hongos.
3. Retirar la cascara de cebolla de los nopales y escurrirlos, enjuagar para quitar la viscosidad.
4. Por último se le incorporan los nopales,las tazas de consomé de pollo y al soltar el hervor se le colocan las hojas de epazote.
5. Dejar cocinar por cinco minutos más y listo!