Sopa de Hongos y Pollo

Sopa de Hongos y Pollo

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Sopa de Hongos y Pollo deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 1 kilo de pollo
• 1 cebolla
• 4 chiles
• 6 dientes de ajo
• 1 pizca de sal
• 2 litros de agua
• 300 gramos de hongo, o champiñón

Direcciones

1. Se pone a hervir el pollo con 1/2 cebolla y tres dientes de ajo, una vez cocido se agregan los hongos y se deja hervir por 15 minutos más.
3. En otra cazuela, se ponen los chiles a hervir. Ya que estén blanditos se muelen en la licuadora con ajo y cebolla. Se pone a freír y se le agrega al pollo con hongos.