Sopa de Fideos con Acelgas

Sopa de Fideos con Acelgas

Con esta receta para Sopa de Fideos con Acelgas sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 3 jitomates
• 1/8 cebollas
• 1 diente de ajo
• 3 pimienta negra
• 1 taza de caldo de pollo
• suficiente de sal
• suficiente de aceite
• 1 taza de fideo
• 2 tazas de acelga
• 2 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 ramita de cilantro
• suficiente de sal
• suficiente de crema, para acompañar
• suficiente de queso panela, para acompañar

Direcciones

1. Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, la pimienta gorda, un poco de caldo de pollo y la sal.
2. Agrega el aceite y el fideo en un sartén a temperatura media, fríe por 3 minutos o hasta que esté doradito, luego vierte el caldillo, el caldo de pollo, después agrega las acelgas, el cilantro y cocina por 15 minutos aproximadamente, no te olvides de sazonar con sal.
3. Sirve la sopa de fideos con acelgas y acompaña con crema y queso panela. Disfruta.