Sopa de Fideos Chinos

Sopa de Fideos Chinos

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Sopa de Fideos Chinos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 250 gramos de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel y cortada en cubos medianos
• 2 cucharadas de poro, cortado en rodajas finas
• 1 pimiento morrón rojo, cortado en tiras delgadas
• 1 taza de espinaca baby
• 2 pizcas de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 litro de caldo de pollo, Campbells®
• 1/2 paquetes de fideo de arroz, chino (170 g)

Direcciones

1. Calienta en una olla mediana a fuego medio el aceite. Fríe el pollo por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
2. Agrega el poro, el pimiento, las espinacas, salpimienta y cuece por 5 minutos más.
3. Retira de la olla la mezcla anterior y reserva.
4. Agrega el caldo de pollo Campbells® a la olla y cuando rompa el hervor incorpora el fideo. Cuece por 5 minutos.
5. Agrega la mezcla de pimiento y calienta por 5 minutos más.