Sopa de Elote con Rajas “La Huerta”

Sopa de Elote con Rajas “La Huerta”

¿Qué tal intentar esta receta de Sopa de Elote con Rajas “La Huerta” en este fin de semana?

Ingredientes

• 500 gramos de elote con rajas poblanas “La Huerta”
• 1/4 cebollas, picada
• 4 tazas de leche de vaca
• 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• totopos, en tiras delgadas
• quesos rallados, (asadero o chihuahua)

Direcciones

1. Descongele el Elote con Rajas Poblanas “La Huerta” en el microondas.
3. Caliente una olla mediana a fuego medio con un poco de aceite y sofría la cebolla.
5. Vierta la leche y cocine hasta que hierva.
7. Añada el consomé de pollo y mezcle.
9. Agregue el Elote con Rajas “La Huerta”, mezcle y cocine hasta que vuelva a hervir.
11. Sazone con sal y pimienta.
13. Sirva bien caliente y utilice los totopos y el queso como guarnición.