Sopa de Crema

Sopa de Crema

Te traemos una receta increíble Sopa de Crema .

Ingredientes

• 1 bolsa de pasta de coditos, N°2
• 250 mililitros de crema
• 210 mililitros de puré de tomate
• 1 cubo de concentrado de pollo
• 1/2 cebollas, rebanada
• 1 diente de ajo
• quesos, al gusto (chihuahua, parmesano o manchego)

Direcciones

1. Cocer la pasta el dente (con sal, laurel y un chorrito de aceite).
2. Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén honda.
3. Agregar el puré y el cubo de concentrado de caldo de pollo, junto con los 250 ml de crema ( prueba para revisar si le hace falta sal).
4. Se agrega la pasta ya escurrida y fría.
5. Se deja hervir un poco para la incorporación de todos los ingredientes.
6. Se apaga el fuego y se coloca el queso por encima de la pasta, y se tapa para mantener el calor y se derrita el queso, y listo.