Sopa de Codo con Verduras

Sopa de Codo con Verduras

Esta es la mejor receta de Sopa de Codo con Verduras que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 1 paquete de pasta corta, codo La Moderna®
• 2 tomates rojos
• 1 diente de ajo
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite
• sal
• 1 trozo de cebolla
• 1 rama de cilantro fresco, o perejil
• 1 taza de verdura, cocida

Direcciones

1. Cuece la pasta con un trozo de cebolla y un puñito de sal.
2. Muele los tomates rojos con el ajo y la cebolla. Incorpora esta mezcla a una olla junto con el caldo de pollo, sazona y deja hervir.
3. Agrega la verdura en el caldillo ya sazonado.
4. Después agrega la pasta y deja hervir por 10 minutos más. Añade la rama de perejil y cilantro y sirve caliente.