Sopa de Chícharos Orgánica

Sopa de Chícharos Orgánica

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Sopa de Chícharos Orgánica te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 750 gramos de chícharo, sin cáscara
• 2 rodajas de poro
• agua, tibia (la necesaria)
• 1/4 tazas de crema agria, o jocoque
• sal, al gusto
• pimientas blancas, al gusto
• panes, crotones

Direcciones

1. Pon a cocer los chícharos en un poco de agua que apenas los cubra.
2. Una vez que el verde de los chícharos sea más intenso y ya estén tiernos, sácalos del fuego y colócalos en la licuadora. Licua a dejar un licuado terso y con la menor cantidad de cascarilla posible.
3. En una sartén caliente, rocía un poco de aceite en aerosol y deja sazonar las rodajas de poro un minuto.
4. Vacía el licuado de chícharos al sartén caliente con el poro y agrega sal y pimienta. Y agrega la cantidad de agua tibia que requiera hasta lograr el espesor que desees, puede ser espesa como una crema o un poco más caldosa.
5. Deja soltar el hervor unos minutos y rectifica la sazón sí es necesario.