Sopa de Champiñones de la Marquesa

Sopa de Champiñones de la Marquesa

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Ingredientes

• 2 cubos de Knorr® caldo de res
• 2 tazas de champiñón, limpios y cortados en láminas
• 1/2 cebollas moradas, fileteada
• 1/4 tazas de cilantro fresco, deshojado y picado finamente
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 3.5 litros de agua

Direcciones

1. Sofreír en una olla el ajo y la cebolla.
2. Agregar los champiñones, saltear por 2 minutos.
3. Agregar el agua y dejar hervir.
4. Añadir los 2 cubos de Knorr® Caldo Sabor Res.
5. Dejar hervir por 5 minutos más a fuego medio.
6. Servir caliente y acompañar con cilantro y chile serrano.