Sopa de Cebolla Tradicional

Sopa de Cebolla Tradicional

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Sopa de Cebolla Tradicional .

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cebollas, cortadas en rodajas
• 1 cucharada de harina
• 3 tazas de caldo de res
• 1/2 tazas de vino blanco
• 1 rama de tomillo
• al gusto de sal y pimienta
• 1 baguette, en rebanadas
• al gusto de tomillo, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Calienta la mantequilla en una cacerola, agrega la cebolla rebanada, fríe hasta que esté suave y tome un color dorado.
3. Agrega la harina sin dejar de mover, vierte el caldo de res y el vino blanco, sazona con sal, pimienta y una ramita de tomillo. Cocina por 10 minutos a fuego bajo.
4. Vierte la sopa en un tazón, agrega sobre la sopa el pan, y las rebanadas de queso hasta cubrir por completo.
5. Gratina en el horno por 5 minutos.
6. Sirve caliente y decora con una ramita de tomillo.