Sopa de Cebolla con Pollo

Sopa de Cebolla con Pollo

Hice esta receta de Sopa de Cebolla con Pollo el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 2 cubos de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 2 tazas de cebolla morada, cortada en tiras delgadas
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1 1/2 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
• 6 cucharaditas de Margarina Primavera® Chantilly
• 4 tazas de agua

Direcciones

1. En una olla a fuego medio derretir la margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitronar la cebolla hasta que esté casi transparente removiendo constantemente para evitar que se pegue o queme.
2. Agregar el ajo e integrarlo bien a la cebolla. Verter el agua, agregar y disolver los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Subir el fuego y llevar a ebullición.
3. Hervir por 5 minutos, agregar e integrar el pollo y dejar cocinando un par de minutos más. Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos y servir caliente.