Sopa de Calabaza y Papa

Sopa de Calabaza y Papa

Es tan fácil de hacer y tan sabrosa que no tardarás en incorporarla a tus menús rica Sopa de Calabaza y Papa .

Ingredientes

• 2 Knorr® caldo de res, cubos
• 2 calabacitas, medianas
• 1 papa, pelada y rallada
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 1 ajo, finamente picado
• 1 cucharada de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
• 4 tazas de agua

Direcciones

1. En una olla con fuego medio derrite la Margarina Primavera® Cocina sin sal y acitrona la cebolla y el ajo. Agrega la papa y sofríela hasta que esté ligeramente dorada.
2. Vierte el agua, agrega y disuelve los cubos de Knorr® Caldo Sabor Res y lleva la sopa a hervor.
3. Añade las calabacitas y hierve por 5 minutos más. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.