Sopa de Apio y Tomate

Sopa de Apio y Tomate

Rico y deliciosos Sopa de Apio y Tomate hechos en casa.

Ingredientes

• 2 cubos de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 1 taza de jitomate guaje, cortado en cubos pequeños
• 2 apios, cortada en rodajas
• 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 4 tazas de agua
• 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal

Direcciones

1. En una budinera sofreír el ajo y la cebolla con el aceite hasta que se acitrone.
2. Agregar el apio y el jitomate y cocer hasta que el jitomate cambie de color removiendo constantemente.
4. Agregar el agua y disolver perfectamente los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. A partir del
5. primer hervor cocer por diez minutos. Servir caliente.