Scaloppine de pollo al limón

Scaloppine de pollo al limón

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Scaloppine de pollo al limón .

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1/4 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de paprika
• 1/2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 tazas de agua, o vino blanco
• 1/2 jugo de limón
• perejil, picado
• cebollín, picadito

Direcciones

1. Poner el harina en un plato con paprika. Se revuelve bien y se ponen las pechugas de pollo. Luego se doran en la mantequilla dándoles la vuelta.
2. Se les añade sal y se dejan a que se cuezan bien.
3. Sacarlas y poner en un refractario. En el mismo sartén se pone el cebollin, luego el jugo de limón y un poquito de agua (3-4 cucharadas). Probar de sal y poner el juguito sobre el pollo y espolvorear con perejil.
4. Se puede meter al horno para que este bien caliente.