Sandwichón

Sandwichón

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Sandwichón .

Ingredientes

• 1 paquete de pan blanco de caja, extra grande
• 1/2 kilos de jamón de pavo
• 10 rebanadas de queso americano
• 1 chile, en vinagre
• 1/2 tazas de líquido de una lata de chiles en escabeche
• 1/3 tazas de crema agria
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 2 paquetes de queso crema, de 190grs.
• 1 lata de pimiento morrón, pequeña
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Corta las orillas de los panes.
2. Licúa perfectmanete el jamón de pavo picado en cuadros, junto con el queso tipo americano, el chile y la 1/2 taza del vinagre. Debe quedar una consistencia como de papilla ligeramente aguada.
3. En un recipiente, coloca la mezcla anterior con la crema, la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Incorpora todo de forma homogénea.
4. Aparte con la ayuda de una batidora de inmersión mezcla el queso crema con el pimiento morrón al gusto, a que tome un ligero color rosado y quede bien acremado.
5. Acomoda el pan en una charola en una capa inicial de 6 piezas (2x3), agrega una tercera parte de la mezcla de jamón y se cubre con otra capa de pan.
6. Asi sucesivamente hasta formar tres capas y terminar con una capa de pan para cubrirla con la mezcla de queso crema y pimiento morrón a manera de cobertura de pastel.
7. Adorna con pedacitos de pimiento morrón picados. Se refrigera mínimo una hora antes de servirse.