Sándwich Saludable

Sándwich Saludable

Dime si el hambre que tienes quiere un Sándwich Saludable , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 12 panes integrales, Oroweat® 12 Granos
• 1 zanahoria
• 1/2 betabeles
• 1 calabacita
• 1/4 lechugas italianas
• 1/2 cebollas
• 1 taza de brote
• 1 taza de cilantro fresco, (para el aderezo)
• 1/4 coles moradas, (para el aderezo)
• 1 taza de yogur griego, sin sabor (para el aderezo)
• 4 cucharadas de mostaza, (para el aderezo)
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Direcciones

1. Con un pelador de papas, retira la cáscara a la zanahoria y rállala. Repite esta operación con el betabel. Reserva.
2. Ralla la calabacita con el pelador de papas. Reserva.
3. Corta en rebanadas muy delgadas la lechuga, col y cebolla. Reserva.
4. En un tazón incorpora los vegetales que cortaste, el germinado, los garbanzos y el cilantro.
5. Para el aderezo: mezcla el yogurt, col morada, mostaza, miel orégano, sal de mar y pimienta. Vierte éste aderezo sobre los vegetales y mezcla muy bien.
6. Coloca una buena cantidad de la mezcla sobre un sándwich y cierra con otra rebanada de pan. Sirve.