Sándwich de Res SuKarne Estilo Francés

Sándwich de Res SuKarne Estilo Francés

No hay receta más perfecta para un domingo Sándwich de Res SuKarne Estilo Francés .

Ingredientes

• 1 paquete de carne de res deshebrada Sukarne®
• 2 cucharadas de sal
• 1/2 cucharadas de pimienta
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de vino tinto
• 3 tazas de caldo de res
• 1 cebolla, rebanada
• 1 echalote, picado
• 2 baguettes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina

Direcciones

1. Fríe ligeramente la carne deshebrada, retirta la carne.
2. Vierte el vino y rasca el fondo para desglazar, deja espesar por 2 minutos y regresa la carne.
3. Agrega la cebolla, el caldo de res y mezcla. Deja reducir hasta obtener un caldo espeso.
4. Cuela el jugo que quede alrededor de la carne y de ser necesario, espesa derritiendo la mantequilla y el harina, después agrega el jugo y bate con un globo.
5. Corta el pan, rellena con la carne y acompaña con el jugo.
6. Sirve acompañado de algún queso o verduras.