Sándwich de Pollo con Aderezo de Cilantro

Sándwich de Pollo con Aderezo de Cilantro

Esta receta de Sándwich de Pollo con Aderezo de Cilantro se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 1 aguacate, (para el aderezo)
• 1/4 tazas de cilantro fresco, (para el aderezo)
• 1/4 tazas de crema ácida, (para el aderezo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón, (para el aderezo)
• 1/2 cucharaditas de polvo de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta, (para el aderezo)
• 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
• 1 taza de apio, cortado en rebanadas
• 1/2 tazas de arándano deshidratado
• 1/2 tazas de nuez, troceada
• 8 rebanadas de pan, Saníssimo® cero gluten

Direcciones

1. Para el aderezo, coloca todos los ingredientes en el procesador para alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
2. En un bowl, mezcla el pollo con el apio, los arándanos y la nuez. Agrega el aderezo y mezcla muy bien.
3. Coloca la ensalada de pollo sobre dos rebanadas de pan y disfruta.