Sandwich de Langosta y Berro FAGE

Sandwich de Langosta y Berro FAGE

Nunca había visto una rica comida como esta Sandwich de Langosta y Berro FAGE .

Ingredientes

• 1/4 tazas de vinagre de vino tinto
• 1 pizca de azafrán
• 1 cucharada de miel
• 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 2 dientes de ajo, hecho puré
• 1/2 tazas de apio, picado finamente
• 1/4 cebollas rojas, picada finamente
• sal, y pimienta
• 1 1/2 libras de langosta, (carne) picada
• cebollines frescos, picado finamente (opcional)
• perejil, picado
• tomates, en rebanadas delgadas
• berros
• 6 rebanadas de pan blanco
• mantequilla sin sal

Direcciones

1. En un sartén poner el vinagre hasta que hierva, agregue el azafrán, retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
3. Mezclar Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el vinagre, el ajo y la miel en un tazón grande y sazonar con sal y pimienta. Añadir el apio, la cebolla y la langosta, mezclar con cuidado.
4. Añadir el perejil (y el cebollín, si desea utilizarlo) y sazonar con sal y pimienta.
5. Alternar las rebanadas de pan con lechuga, tomate y la ensalada de langosta, entre los pedazos de pan añadir mantequilla, según lo desee.