Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry

Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Sándwich de Ensalada de Pollo al Curry .

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan, Oroweat® Integral
• 1 pechuga de pollo sin hueso
• 1/2 cebollas blancas
• 1 cucharada de curry en polvo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/4 tazas de leche de coco
• 1/4 tazas de arándano
• 2 cucharadas de albahaca
• 2 ramitas de tomillo

Direcciones

1. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
2. Agrega el curry, la sal, la pimienta y la leche de coco. Deja marinar por 20 minutos, tapado y en el refrigerador.
3. En un sartén caliente agrega el aceite vegetal y cocina los cubos de pollo marinados. Agrega toda la marinada para que tengan más sabor.
4. Mezcla los cubos de pollo con los arándanos, el tomillo y la albahaca finamente picada.
5. Coloca el relleno sobre una rebanada de Pan Oroweat® Integral, tapa con otra rebanada y sirve.