Sándwich de Aguacate, Queso de Cabra y Espinaca

Sándwich de Aguacate, Queso de Cabra y Espinaca

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Sándwich de Aguacate, Queso de Cabra y Espinaca te va a encantar.

Ingredientes

• 8 panes integrales
• 4 cucharaditas de mayonesa light, mayonesa de aguacate o mayonesa casera.
• 1 manojo de espinaca, lavada y desinfectada
• 1 taza de arúgula, lavada y desinfectada
• 200 gramos de queso de cabra
• 4 aguacates, maduro
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
3. Coloca el pan en una charola y mete al horno hasta tostarlo.
5. Unta el pan con mayonesa, coloca una hoja de espinacas, y arúgula, añade una rodaja de queso de cabra y el aguacate, salpimenta.
8. Sirve con una bebida refrescante de menta.