Sándwich con Queso Gratinado, Champiñones y Cebolla Caramelizada

Sándwich con Queso Gratinado, Champiñones y Cebolla Caramelizada

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Sándwich con Queso Gratinado, Champiñones y Cebolla Caramelizada en pocos minutos.

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan, Oroweat® Integral
• 6 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 2 tazas de champiñón
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1/4 tazas de vinagre blanco
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1 cucharadita de perejil
• 1 taza de queso gruyere, rallado
• 1/4 tazas de queso parmesano, rallado

Direcciones

1. Corta los champiñones en cuartos.
2. Calienta un sartén y agrega la mantequilla y el aceite de oliva.
3. Sofríe la cebolla y deja cocinar por 15 minutos hasta que quede caramelizada, reserva.
4. En otro sartén sofríe el ajo y agrega los champiñones y el tomillo.
5. Añade el vino blanco y cocina por alrededor de 10 minutos hasta que el líquido del sartén se evapore.
6. Sazona con sal y pimienta.
7. Agrega el perejil finamente picado y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
8. Integra los quesos al sartén con los champiñones.
10. Unta un poco de mantequilla sobre el Pan Oroweat® Integral.
11. Coloca un poco del relleno y las cebollas caramelizadas en cada pan cierra el sándwich.
12. Añade más mantequilla por la parte de afuera del Pan Oroweat® Integral y hornea los sándwiches a 180°C por 3 minutos hasta que el queso se derrita y el pan se tueste.
13. Retira del horno, deja enfriar por 3 minutos y sirve.