Sándwich con Milanesa de Pollo, Chile Poblano y Queso

Sándwich con Milanesa de Pollo, Chile Poblano y Queso

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Ingredientes

• 8 rebanadas de pan, Oroweat® 7 Granos
• 2 milanesas de pollo
• 1 taza de pan molido
• 1 huevo
• 1/2 tazas de harina
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1/2 tazas de aceite vegetal
• 2 jitomates
• 1/2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 2 chiles poblanos, cortado en rodaja
• 4 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1. Corta la milanesa de pollo en cuatro partes iguales.
2. Bate el huevo y agrega sal y pimienta tanto a la harina como al pan molido.
3. Enharina cada una de las milanesas de pollo, luego pásalas por el huevo y finalmente empanízalas con el pan molido.
4. En un sartén profundo calienta el aceite vegetal y fríe las milanesas de pollo hasta que queden doradas por afuera y cocidas por adentro.
5. Retira del aceite y reserva sobre papel de cocina.
6. Corta los chiles poblanos y retira las venas, las semillas y córtalos en tiras.
7. En un sartén caliente vierte un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo.
8. Añade el chile poblano y cocínalo por alrededor de 5 minutos a fuego medio. Quita los chiles del fuego y combínalos con el jitomate picado en cubos pequeños.
10. Coloca la milanesa sobre una de las rebanadas de Pan Oroweat® 7 Granos, encima pon el relleno con los quesos.
11. Esparce un poco de mantequilla sobre el Pan Oroweat® 7 Granos y cocina en un sartén caliente hasta que el queso se derrita y ambos lados del pan estén tostados.