Sándwich Aguacate, Queso azul y Espinacas

Sándwich Aguacate, Queso azul y Espinacas

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Sándwich Aguacate, Queso azul y Espinacas .

Ingredientes

• 12 panes integrales, Oroweat® 7 granos
• 1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen
• 2 limones
• 1 cucharadita de sal de mar
• 1 cucharadita de pimienta
• 300 gramos de queso azul
• 60 gramos de queso crema
• 3 Aguacate de México, hass
• 3 tazas de espinaca baby

Direcciones

1. En un tazón mezcla el aceite, el jugo de los limones, la sal y la pimienta.
2. En un tazón, mezcla el queso azul con el queso crema. Reserva.
3. Corta en rebanadas delgadas el aguacate. Barniza el aguacate con la mitad del aceite de oliva que preparaste.
4. Adereza la espinaca con el aceite de oliva restante.
5. Sobre una rebanada de pan, coloca 1/4 pieza de aguacate en rebanadas y 1/4 de taza de espinacas, vierte 4 cucharadas de queso azul; posteriormente, vuelve a agregar 1/4 pieza de aguacate en rebanadas y 1/4 taza de espinacas. Coloca otra rebanada de pan y sirve.